Đường đen (còn gọi đường nâu) có tính ôn, vị ngọt, giúp bổ máu, chống lạnh, nuôi dưỡng cơ thể, tác dụng tốt đối với gan, lá lách và dạ dày. Khác với đường qua tinh luyện, đường đen được cô đặc từ mía, chứa hàm lượng lớn chất sắt, các loại vitamin B, B1, B2, calo và canxi. Đường đặc biệt không chứa chất béo, khi kết hợp cùng vị béo tự nhiên của sữa tươi, vị giòn dai của trân châu, sẽ là thức uống độc đáo và gây nghiện cho nhiều người. Mình và con gái rất nghiện món trà sữa này nên tự nấu cho an toàn ạ.
> Xem thêm: ly giấy giá rẻ cho sinh tố Hoàng Kim.
Nguyên Liệu
150 g bột năng
10 g bột gạo
5 g bột ca cao
100 g đường đen (nấu trân châu,có đường mật mía sẽ thơm hơn nữa)
250 gr đường đen (nấu nước đường)
1 mc nc cốt chanh
150 ml nước lọc
Sữa tươi (các bạn nên dùng sữa thanh trùng sẽ ngon hơn)
Các bước
Cho bột năng, bột gạo và bột ca cao, 30 g đường đen vào 1 cái tô lớn rồi trộn đều với nhau. Cho 120 ml nước sôi vào khuấy đều. Nhồi bột cho tới khi thành 1 khối mịn dẻo. Lấy 1 ít bột vo thành sợi dài rồi cắt nhỏ vo thành từng viên trân châu áo qua bột năng.
– Bắc 1 nồi nước lên bếp, nước sôi các bạn cho trân châu vào luộc, đun tầm 25p. Sau đó vớt ra 1 tô nước lạnh để nguội rồi vớt ra để ráo nước.
>> xem thêm: Mua ly nhựa cho sinh tố kem khoai môn.
Cho 70 g đường đen còn lại với 50 ml nước nấu cho đường tan là được. Cho phần nước đường này vào trân châu đã vớt ra lúc nãy. Ngâm cho trân châu thấm vị.
– Cho 250gr đường đen và nước lọc vào nồi nhỏ. Đun sôi hạ lửa nấu riu riu cho đường cô lại, cho nước cốt chanh vào để đường dẻo thơm và ko bị lại đường. Tắt lửa. Để nguội cho vào tủ mát để đường sánh đặc tăng phần ngon hơn nữa.
>>> xem thêm: Ly nhựa cùng sinh tố Bí Đỏ nào?.
Thưởng thức : Cho trân châu vào ly rồi dùng muỗng múc đường cho chảy đều vào thành ly. Rót thêm sữa tươi + đá viên vào là đã có thể thưởng thức rồi. Nếu không thích uống đá, các bạn có thể ướp lạnh sữa tươi trước rồi uống cùng trân châu nhé
>>> Xem thêm: Ly nhựa giá rẻ cho sinh tố Đào.
Món nào có trân châu bạn nhỏ nhà mình đều thích!
Nguyên Liệu
- 100 gambột năng
- 20 gbột gạo
- 120 gđường đen Hàn Quốc
- 3 gbột ca cao
- 300 mlsữa tươi không đường
- 350 mlnước
Các bước
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng.Cho bột năng và bột gạo vào âu trộn đều
350ml nước và 50g đường đen, 3g bột ca cao nấu sôi, rồi cho từng vá hỗn hợp nước đường vào bột trộn đều dẻo mịn! (Nước đường còn dư để xíu nữa ngâm trân châu nhé!)Lấy bột ra vo từng sợi rồi cắt khúc sau đó vo thành viên tròn
Rồi cho vào tô bột khô để áo qua, như vậy sẽ không bị dính khi luộc. Rây bỏ phần bột khô.Rồi nấu nước luộc chín tầm 30 phút
Sau đó vớt ra cho vào nước lạnh.Rồi vớt trân châu cho vào nồi nước đường lúc nãy còn dư.Lấy 100ml nước và 70g đường đen HQ (thắng)nấu sôi kẹo lại một chút hoặc sệt sệt là được
>> Xem thêm: Ly nhựa cùng sinh tố kem Cacao.
Lấy một ít đường vừa thắng tạo vệt xung quanh ly để trang trí, còn lại cho vào nồi trân châu trộn đều ngâm thêm 2h nữa là được. Cho trân châu vào ly, thêm sữa tươi không đường và đá lạnh vào nữa là thưởng thức thôi à
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để trải nghiệm những sản phẩm in ly nhựa cao cấp với chất lượng tốt nhất hiện nay trên thị trường. Đặc biệt bạn có thể tham quan, tìm hiểu quy trình sản xuất ngay tại nhà máy của chúng tôi để bạn hoàn toàn yên tâm về sản phẩm mà chúng tôi cung cấp
Xin chân thành cảm ơn và rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!
ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ CUNG CẤP LY NHỰA CAO CẤP VỚI MỨC GIÁ TỐT NHẤT
Hotline: 0914.662.749_0919.00.77.49
