Theo đông y táo mèo có vị chua ngọt, tính hơi ấm, thường quy kinh can, tỳ và vị. Nhờ đó loại quả này có tác dúng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, tăng cường việc tiêu hóa thức ăn do tăng bài tiết chất axit mật và pepsin của dịch vị. Nói đếnCông ty ĐỨC NAM chuyên cung cấp :in ly nhựa nắp cầu, in ly nhựa nắp tim 500ml, in ly nhựa nắp tim 700ml , in ly nắp cầu,in ly nhựa, in ly nhựa nắp tim, ly tim , Ly nhựa PET 360ml, Ly nhựa PET 500ml ,Ly nhựa PET 700ml, ly nhựa PP 360ml ,Ly nhựa PP 500ml, Ly nhựa PP 700ml ,Ly trà sữa 1 lít, ,Sản phẩm in ấn ly nhựa .
> Xem thêm: ly giấy giá rẻ cho sinh tố Hoàng Kim.
Cách 1:
Nguyên liệu:
- Táo mèo
- Đường
Dụng cụ: Hũ đựng….
Cách làm:
Bước 1: Táo mèo bạn rửa sạch với 3-4 lần nước rồi để ráo nước. Có thể ngâm với nước muối vài phút để cho thật sạch.
Bước 2: Bạn nấu một nồi nước muối pha loãng, khi hơi sôi bạn tắt bếp để nguội.
Bước 3: Khi táo ráo nước bạn cắt bỏ hai đầu và bổ ngang qua táo ra, không được bổ dọc vì như vậy sẽ bị rớt hạt ra ngoài. Khi bổ ra tới đâu thì cho vào thau nước muối liền để giảm táo bị đen và bị chát.
Bước 4: Bạn rải táo vào hũ tiếp theo là đường bạn cứ làm vậy khi nào hết đường vào táo và lớp cuối cùng là đường. Sau đó đậy nắp lại đem ủ nơi thoáng mát.
Bạn cứ ước tính 1kg trái táo đã sơ chế thì bằng với 0.2kg đường là thích hợp. Nếu bạn thích ngọt có thể cho thêm đường. Khi bạn thấy hỗn hợp chuyển sang màu nâu đỏ và ủ khoảng 1 tháng là có thể dùng được. Siro này nên sử dụng hàng ngày vào mùa hè thì bạn uống cho đá vào như một món giải khát có gas rất ngon rất tốt cho sức khỏe đặc biệt tiêu hóa, giảm béo và lọc các độc tố trong cơ thể.
Bạn cứ ước tính 1kg trái táo đã sơ chế thì bằng với 0.2kg đường là thích hợp. Nếu bạn thích ngọt có thể cho thêm đường. Khi bạn thấy hỗn hợp chuyển sang màu nâu đỏ và ủ khoảng 1 tháng là có thể dùng được. Siro này nên sử dụng hàng ngày vào mùa hè thì bạn uống cho đá vào như một món giải khát có gas rất ngon rất tốt cho sức khỏe đặc biệt tiêu hóa, giảm béo và lọc các độc tố trong cơ thể.
>> xem thêm: Mua ly nhựa cho sinh tố kem khoai môn.
Công dụng:
Chính điều này mà công dụng chủ yếu của táo mèo ngâm mật ong theo đông y là chữa các chứng rối loạn tiêu hóa do việc sử dụng quá nhiều thịt chứa dầu mỡ, ăn uống khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng…. Nhờ lợi ích này mà táo mèo ngâm đường sử dụng đều đặn hàng ngày từ khoảng 15-20ml sẽ giúp ăn ngon miệng hơn đấy.
Công dụng của táo mèo ngâm đường theo các nghiên cứu hiện đại
Công dụng của táo mèo ngâm đường đã được các nghiên cứu hiện đại công nhận và chứng minh mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời. Các bạn hãy tham khảo nhé.
>>> xem thêm: Ly nhựa cùng trà chanh nào?
- Tác dụng diệt khuẩn, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Nhờ đó giúp cơ thể phòng ngừa được nhiều tác nhân gây bệnh.
- Tăng cường chức năng gan, giúp gan hoạt động hiệu quả và bảo vệ tế bào gan khỏe mạnh.
- Điều chỉnh huyết áp, phòng ngừa hạ huyết áp hiệu quả.
- Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị chứng rối loạn nhịp tim, nhồi máu cơ tim, cường tim.
- Hỗ trợ phòng và đau thắt ngực.
- Táo mèo ngâm đường có tác dụng trấn an tinh thần, ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, chống co thắt.
- Tham gia hỗ trợ điều chỉnh rối loạn mỡ máu, phòng ngừa xơ vữa động mạch.
- Ngăn ngừa và phòng chống các tác nhân gây bệnh như viêm ruột cấp, tiêu chảy do nhiễm giun sán, viêm cầu thận cấp và mạn tính, hậu sản, ứ trệ gây đau bụng…
>>> xem thêm: Ly nhựa cùng sinh tố Bí Đỏ nào?
Tác dụng giảm cân, làm đẹp da
Táo mèo ngâm đường còn có tác dụng cung cấp dưỡng chất, nuôi dưỡng chăm sóc da chắc khỏe. Đồng thời ngăn ngừa mụn, giảm thâm nám hiệu quả.
Nếu bạn đang muốn giảm cân hãy sử dụng một ly nước táo mèo ngâm đường pha với nước sử dụng trước mỗi bữa ăn sẽ tạo cảm giác no lâu, hạn chế nạp thức ăn vào trong cơ thể. Đồng thời thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đốt cháy lượng mỡ, calo dư thừa,…
Công dụng của táo mèo ngâm đường có rất nhiều. Tuy nhiên để đạt hiệu quả bạn hãy sử dụng đúng cách, phù hợp liều lượng và đối tượng nhé!
>>> Xem thêm: Ly nhựa giá rẻ cho sinh tố Đào
Vài năm trở lại đây, Táo Mèo càng ngày được nhiều người biết đến! Nói đến công dụng thì ôi thôi, tôi thử tìm kiếm trên Internet thì thấy ti tỉ công dụng từ thứ quả chát xít này! Bản thân tôi, không tin lắm, bởi đa phần các bài viết liên quan đến “Công dụng của Táo Mèo” lại được những người bán hàng cóp nhặt ở tận đẩu tận đâu về! Thực tế là chưa có 1 nghiên cứu khoa học nào chứng minh được Táo Mèo có đến vài chục công dụng liên quan đến chữa bệnh, hay làm đẹp như các trang mạng vẫn đăng tải.
Tôi sinh ra & lớn lên ở Tây Bắc, trước kia chả ai muốn ăn cái thứ quả Chát lè lè này, thậm chí ngâm rượu cũng chả ai ngâm, có hay chăng chỉ là gọt vỏ đôi quả, chấm muối ăn, chát đứ cổ! Rồi chiêu 1 ngụm nước nguội, thấy ngọt ngọt trong miệng là hết. Thế rồi gần đây, cứ đến mùa là Táo Mèo rùng rùng kéo về miền xuôi, cũng tốt thôi, bà con đồng bào dân tộc trồng quả Táo Mèo (hay gọi đúng ra là quả Sơn Tra) có thu nhập hàng năm, không phải vứt đi, hoặc bầy bán cả ngày mà chả mấy ai đoái hoài như trước nữa. Ấy là điều đáng mừng!
>> Xem thêm: Ly nhựa cùng sinh tố kem Cacao.
Nói về công dụng, tôi chỉ dám khẳng định 1 điều rằng, nếu ngâm Táo Mèo với đường hoặc Mật Ong, ta sẽ có 1 dung dịch rất tốt cho hệ tiêu hóa! Đặc biệt công hiệu cho các trường hợp ăn khó tiêu, đầy hơi, đây là kinh nghiệm dân gian từ xưa, gia đình tôi lúc nào trong nhà cũng có 1 bình nhỏ để sử dụng. Lũ trẻ nhà tôi từ khi sinh ra đến giờ, chưa bao giờ phải mua cái thứ “Men tiêu hóa” bán đầy ở các hiệu thuốc Tây, mỗi lần chúng ăn đồ lạ khó tiêu, hoặc bị đầy hơi! Tôi cho chúng mỗi đứa 2 thìa nhỏ, là ổn ngay.
Nhiều bài viết cóp nhặt đã rất nhầm lẫn, do vô ý hoặc cố ý giữa “DẤM TÁO” (Hay gọi đúng theo tên tiếng Anh là Apple Cider Vinegar), vốn dĩ đã được khoa học phương Tây công nhận bởi rất nhiều công dụng của nó, nhưng đừng thêm chữ “Mèo” vào, Táo Mèo là Táo Mèo, khi chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng mình & ghi nhận công dụng của “DẤM TÁO MÈO”, vui lòng hãy sử dụng cẩn trọng! Ở bài viết này, tôi chỉ hướng dẫn các anh chị làm Nước cốt Táo Mèo (ta tạm gọi là Siro cho dễ phân biệt), tức là chỉ sử dụng Táo Mèo tươi, cho thêm đường hoặc Mật Ong, không cho thêm nước như cách làm Dấm.
Dễ lắm, Táo Mèo chọn để ngâm đường hay Mật Ong không cần cầu kì, cứ quả nào không bị dập, ủng hoặc thối là sử dụng được. Tất nhiên quả to thì đẹp hơn, và quả chín thì thơm hơn. Nhưng chả sao cả, người bán hàng cũng đã lựa ra vài loại to, nhỏ với giá thành khác nhau để cho các anh chị mua rồi! Cứ thoải mái mà bốc đi, đằng nào thì lũ Táo Mèo xanh cũng bị thành…nước Siro mà thôi.
- Chúng ta rửa Táo Mèo tươi với nước cho sạch bụi bẩn, cắt bỏ 2 phần núm! KHÔNG GỌT VỎ, KHÔNG BỎ HẠT.
- Bổ ngang quả táo ra làm 2 hoặc 3 miếng tùy ý, theo tôi chỉ cần bổ làm 2 đối với ngâm đường & Mật Ong là được.
- Lấy 1 chậu nước lã, cho thêm nhúm muối. Bổ xong quả nào, thả ngay vào chậu nước muỗi loãng cho Táo Mèo nhả hết nhựa! Mà lại không bị thâm.
- Ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút, rồi rửa lại thật sạch với nước lã. Vớt ra, để ráo nước.
Ngâm nước muối loãng giúp Táo Mèo nhả bớt nhựa chát, giữ cho Táo Mèo không bị thâm.
CÁCH NGÂM TÁO MÈO VỚI ĐƯỜNG
+ TỈ LỆ: Chúng ta ngâm với tỉ lệ 1.5kg Táo Mèo ngâm với 1kg đường. Tôi thích sử dụng đường vàng để ngâm hơn đường trắng, bởi đường vàng có mùi vị thơm hơn, thành phẩm Siro Táo Mèo sau này chúng ta thu được có màu sậm hơn so với ngâm đường trắng.
CÁCH LÀM: Táo Mèo đã được thái miếng, rửa sạch, để ráo nước xếp vào trong lọ/bình thủy tinh. Cứ 1 lớp Táo Mèo, chúng ta rải 1 lớp đường. Lần lượt hết thì thôi. Đậy chặt nắp, trong vòng vài ngày đầu, nên lắc, đảo để đường ngấm đều các miếng táo.
+ CHÚ Ý: Nên ngâm tối thiểu 6 tháng hãy sử dụng. Bảo quản ở nơi râm, thoáng mát, không bỏ tủ lạnh. Và nên sử dụng hết trong vòng 2 năm.
CÁCH NGÂM TÁO MÈO VỚI MẬT ONG
Dùng đường để ngâm thật ra không ngon & tốt bằng ngâm Mật Ong, nhưng vì rẻ, dễ kiếm nên đường thường là lựa chọn đầu tiên. Nhưng theo tôi, 1 năm chỉ cần ngâm 2kg Táo Mèo, thêm 1 Lít Mật Ong (kể cả Mật Ong Nuôi, miễn là mật tốt, thô, tươi và nguyên chất) là sử dụng thoải mái cho cả gia đình 6 thành viên rồi, chi phí cũng không quá cao! Mà hiệu quả lại tốt hơn rất nhiều, bởi Mật Ong vốn dĩ rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là hệ tiêu hóa.
+ TỈ LỆ: Dùng 1L Mật Ong cho 1.5Kg Táo Mèo tươi!
+ CÁCH LÀM: Xếp táo vào lọ/bình, đổ trực tiếp Mật Ong vào, đậy kín nắp. Trong vòng vài ngày đầu, nên lắc để mật ong ngấm đều các miếng táo. Chỉ 3 đến 5 ngày là các miếng Táo sẽ tóp & tiết ra dung dịch siro. Khi đó không cần lắc hoặc đảo nữa.
+ CHÚ Ý: Ngâm Táo Mèo với Mật Ong nhanh được sử dụng hơn, chỉ quãng 4 tháng là có thể sử dụng được. Và nên sử dụng hết trong vòng tối đa 2 năm.
Chỉ trong vòng 1 tuần. Táo Mèo được ngâm đường hoặc Mật ong sẽ tóp lại, nổi lên trên và có 1 lớp bọt mỏng. Mùi thơm và vị như bị lên men, các anh chị đừng lo ngại, đây là phản ứng lên men hết sức bình thường. Chỉ khoảng 2 tháng là bọt tan hết.
YÊU CẦU THÀNH PHẨM
Nước cốt Siro Táo Mèo ngâm với Đường hoặc Mật Ong sau khi ngâm > 4 tháng phải có màu vàng, thơm, vị hơi chát! Trong quá trình ngâm, siro Táo Mèo lên Men nên khi uống sẽ có cảm giác có độ cồn khoảng 5%. (Đối với trẻ nhỏ, nếu các cháu khó uống, anh chị pha 1 thìa siro Táo Mèo với 1 chén nước nhỏ để các cháu dễ uống hơn, công hiệu vẫn không thay đổi)
- Đối với ngâm Mật Ong: Siro thành phẩm thu được có màu vàng tươi, loãng, vị thơm dịu. Dưới đáy bình có 1 lớp vẩn mỏng.
- Đối với ngâm Đường: Thành phẩm thu được có màu sậm hơn ngâm mật ong, đặc hơn, trong & nhìn đẹp, nhưng uống khá ngọt & gắt, ít có vị thơm. Ít bị tạo váng dưới đáy bình.
BẢO QUẢN SIRO TÁO MÈO MẬT ONG
- Để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp, không bỏ tủ lạnh.
- Sau khi đã ngâm được > 12 tháng, nên chắt nước cốt Siro Táo Mèo ra chai/lọ khác. Loại bỏ phần bã.
- Khi rót uống, rót nhẹ tay, không khuấy động vì dưới đáy hũ/bình ngâm thường có 1 lớp vẩn mỏng.
7: CÁCH SỬ DỤNG NƯỚC CỐT – SIRO TÁO MÈO
– CHỮA ĐẦY HƠI, KHÓ TIÊU! Sử dụng 20ml siro Táo mèo (với người lớn) và 10ml (đối với trẻ nhỏ). Thông thường thì chỉ uống 1 lần là khỏi.
– KÍCH THÍCH TIÊU HÓA: Giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, tạo cảm giác ngon miệng hơn, chúng ta sử dụng 1 lượng nhỏ, khoảng 1 thìa cà phê (tương đương 10ml) sau mỗi bữa cơm.
Sử dụng Siro Táo Mèo rất lành, bởi không sợ táo bị phun thuốc trừ sâu, và ít lo ngại bị hóa chất bảo quản. Và quan trọng nhất, là chúng ta tự tay làm lấy 1 bình nhỏ để sử dụng, yên tâm tuyệt đối về chất lượng. Xin nhắc lại, các công dụng khác như giảm cân, làm đẹp khác từ Táo Mèo, tôi xin phép không bình luận. Chỉ khẳng định & khuyên các anh chị, thay vì dùng “Men Tiêu Hóa” đầy hóa chất, hãy sử dụng Siro Táo Mèo cho các thành viên trong gia đình mình.
Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để trải nghiệm những sản phẩm in ly nhựa cao cấp với chất lượng tốt nhất hiện nay trên thị trường. Đặc biệt bạn có thể tham quan, tìm hiểu quy trình sản xuất ngay tại nhà máy của chúng tôi để bạn hoàn toàn yên tâm về sản phẩm mà chúng tôi cung cấp
Xin chân thành cảm ơn và rất hân hạnh được phục vụ Quý khách!
ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ CUNG CẤP LY NHỰA CAO CẤP VỚI MỨC GIÁ TỐT NHẤT
Hotline: 0919 00 7749 – 0902 62 7749
